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文化

童年往事
发布时间:2019-12-27 来源:庄河发电公司 作者:王大勇

结束了一上午的忙碌,站在窗前,手捧茶杯,放飞思绪。这时厂外村庄传来猪的哀嚎,庄河这地方年猪杀的早,不知不觉间又早早闻到了年的气息。而思绪也随着茶杯散发出的温蕴的水汽飘回了童年……

我的老家在农村,虽然贫穷但民风淳朴,而杀年猪是必不可少的程序,充满了庄严感和仪式感。记得那天二叔家杀猪,老规矩,谁家杀猪要请全村人吃饭的。而我们这群鼻涕娃,当然也不会错过这难得的“大事情”,呼朋唤友,早早来到二叔家看热闹。按理说杀猪当天是不会喂食的,可二婶对喂了将近一年的猪还是有感情的,趁二叔不备,准备了一盆猪食,又多加了一瓢玉米面,偷偷地倒进猪槽。而猪呢?不知道大难临头,将头伸进猪槽,“哐叽哐叽”吃的那叫一个惬意,偶尔还抬起头冲二婶哼哼几声,似乎表达着谢意。二婶或许心存不忍,转头抹去蕴含在眼角的泪珠,回屋和二叔打声招呼,借口到别人家串门去了,来个眼不见为净。

又过了半个多小时,就在我们这群鼻涕娃百无聊赖的时候,杀猪匠终于姗姗来迟。二叔见了赶紧笑脸出迎,递上早就卷好的喇叭筒旱烟。杀猪匠伸出熏黄的双指夹过烟,又拿过二叔的烟对了个火,狠狠吸了一口,对二叔说“我先喘口气,你先去带人抓猪”。“好,看我的”二叔示威似的冲我们这群鼻涕娃挥挥拳头,又向村里两个来帮忙的挥挥手,带头跳进猪圈。猪吃饱了美食,正惬意地眯着眼睡觉,听见有人跳进来,一咕噜爬起来,虎视眈眈地盯着二叔,二叔不以为意,一个“饿虎扑食”冲着猪腿扑了过去,想一举成擒。猪扭着肥胖的身躯猛一转身,刚摸到猪腿的二叔被弄个狗抢屎。“哈哈哈……”霎时把我们一群鼻涕娃乐的直打滚。二叔一咕噜爬起来,狼狈地拍了拍衣服上的猪粪,冲着两个帮手挥挥手“大家一起上”,于是一场狼狈的人猪追逐战再次上演。

追了一阵,人和猪都累了,呼呼地喘着粗气。后来二叔终于想出个办法,三人合围把猪逼进猪圈死角,其中的三胖叔利用体重优势,又一招老套的“饿虎扑食”死死将猪压住,猪也累坏了,反抗的并不剧烈。见此二叔赶紧拽出后腰的麻绳,四马倒攒蹄把猪捆牢。这时杀猪匠烟抽完了,水也喝得差不多了,慢悠悠地走过来,大家齐心协力把猪弄上了案板。猪也被弄得没了脾气,放弃了挣扎,有气无力地哼哼着。杀猪匠拿出杀猪刀,伸出拇指试试刀锋的刃口,接过二叔递过的接血盆。口中念念有词“猪啊猪,不是我想杀你,是他们这群馋货想吃你,你可别怨我啊!”话音落地,手起刀落刺进猪的咽喉,顺势还拧了一圈,然后迅速抽出。随着刀子抽出,猪血霎时喷出落入盆里。猪吃痛,双眼圆睁,声嘶力竭地嚎叫,杀猪匠赶紧摁住猪头,防止弄翻猪血盆。其他大人们也赶紧摁住猪身。我们一群鼻涕娃则吓得四散而逃,躲在大人身后,偶尔露头偷瞧一眼,直至猪叫声逐渐低沉,没了动静。

杀猪匠松开猪头,娴熟地拽起一条猪后腿,在猪后腿的下部用杀猪刀割开一个小口,用一根光滑的铁棒插入小口,使猪的皮肉分开,然后揪起肉皮往里吹气,不一会就把猪吹的像个气球,最后把割开的小口用绳扎紧。我不明就里,偷偷拽了拽身边的二娃,偷偷问他这是干什么用?二娃一脸的小得意“除非把你叔从外地带来的玻璃球给我五个,不然我不告诉你。”虽然一脸的肉疼,但挣不过心里的好奇心,一番讨价还价,最终以三个玻璃球成交。原来那时农村猪都是吃粮食长大,不像现在的饲料猪表皮光滑,而是猪皮粗糙皱褶,难以褪毛,吹气是为了把猪皮撑开,这样才能把毛褪干净。二娃我俩说话间,杀猪匠早和大伙七手八脚把猪驾到了锅边,锅里是滚烫的热水,杀猪匠舀起一瓢瓢热水,快速淋在猪身上,然后拿起铁刮板,左刮右刮,几分钟就把猪毛剃了个溜干净。然后几个人一起,把猪头朝下挂在早就斜放在墙边的梯子上开膛破肚,忙的不亦乐乎。我们的注意力并不在这些,我们等的是“猪尿泡”,那时的孩子没有玩具,杀猪匠就把猪尿泡吹起来,用绳一扎,就成了猪气球。那可是当时的鼻涕娃人人羡慕的玩具,而孩子们约定俗成的规矩就是谁家杀猪,猪气球就归谁。好不容易二叔家的小波拿到了猪气球,只见他左手举着猪气球,挺胸抬头,像一个骄傲的将军,另一只手则伸入棉袄兜里,抓出一个还冻着冰碴的粘豆包,狠狠地啃了一口,豆包上留下了几个白牙印,然后气球一挥“向战场出发!”

我们那时的所谓战场,就是房子前面的一片菜园地,周围一圈一人多高的土墙,冬天菜都收完了,就成了我们撒欢的战场。来到战场,迎着凛冽的西北风,按老规矩玩“挤香油”:每人伸出一只手心或手背分伙,如果总人数为双数,则直接分两伙,出单数了,谁有气球谁在两伙中间。这次人数出单,小波在中间,稍时人员分好,一声呼啸奔到墙根,两伙人拼命向中间挤,一边挤还一边喊:“挤呀挤呀挤香油,挤出三盆不露头。”被挤出来的人跑到后边继续,一时间尘土四起,挤得不亦乐乎。

“二娃吃饭了!”“小波……”唤儿声此起彼伏,正挤得起劲的鼻涕娃们一声呼喊,争先恐后向二叔家里跑去,那里可有杀猪菜在等着呢。至于大家当成宝贝的“猪气球”,早就不知丢到了哪里……

忆,人生如梦,往事如烟!

叹,挥不去的往事,回不到的童年!

责任编辑:吴威威


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